KSIĄŻKA WINA LIKIERY SOKI WŁASNEGO WYROBU

Odkryj tajniki smaku i aromatu owoców w fascynującej podróży po domowych przetworach! Wspaniałe zbiory z własnego ogrodu lub świeże zakupy na targu mogą przenieść smak lata do Twojego kieliszka przez cały rok. W tej inspirującej książce podzielimy się z Tobą wypróbowanymi, pewnymi i prostymi sposobami na przygotowanie domowego soku, wina i likieru, które zachowają świeżość i intensywność owocowych doznań.

Zapomnij o sztucznych aromatach i konserwantach – czas na autentyczny smak! Dowiedz się, jak przygotować doskonały sok na podwieczorek i na zimę. Czy lepiej robić go na zimno, po zamrożeniu, czy może na gorąco? Poznaj tajniki wyboru odpowiednich butelek i zamknięć, ilości dodawanego cukru i wody, oraz zrozum, co kryje się za terminem "kupażowanie". Zanurz się w sztuce klarowania, mieszania i nalewania do butelek, by stworzyć napój, który podbije Twoje podniebienie.

Odkryj również magię domowego wina owocowego – z jakich owoców uzyskasz najlepszy trunek, jak otrzymać doskonały moszcz, jak obserwować i oceniać kolejne etapy fermentacji, kiedy zakończyć proces i jak przechowywać gotowe wino. A jeśli marzysz o aromatycznym occie z win owocowych, znajdziesz tu sprawdzone metody jego przygotowania.

Na deser poznaj sztukę przygotowywania likierów owocowych. Dowiedz się, z jakich składników stworzyć wyjątkowy likier, jakie dodatki podkreślą jego smak, i wybierz najlepszy proces produkcji: czy to z soków owocowych, nastawiany, czy może z fermentacji owoców czy wina owocowego.

Rozwijaj swoje kulinarne pasje dzięki książce, która przeniesie Cię w świat intensywnych smaków, aromatycznych zapachów i niezapomnianych doznań. Odkryj radość przygotowywania własnych, domowych przetworów i zaskocz swoich bliskich niepowtarzalnymi smakami!

Wymiary książki: szer. 13cm, wys. 19cm oprawa miękka